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植物源性食物中活性肽氨基酸组成的研究进展
田明慧, 林亲录, 梁盈, 鲁倩, 高宇, 刘颖, 朱凤霞,
食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (06) : 110-116.
植物源性食物中活性肽氨基酸组成的研究进展
The research on amino acid composition of bioactive peptides in plant foods
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