不同品种猪背最长肌肌苷酸含量及相关基因表达的比较
张淑静, 刘力源, 殷宗俊, 丁月云, 王菊花, 周杰,
食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (06) : 187-192.
不同品种猪背最长肌肌苷酸含量及相关基因表达的比较
Comparision on IMP content in longissimus dorsi muscle in pigs and related genes expression
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