外源添加维生素C对链霉菌ε-聚赖氨酸发酵的影响

孙浩本, 颜鹏, 陆鹏麒, 毛忠贵, 唐蕾

食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (9) : 29-35.

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食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (9) : 29-35. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.017143
研究报告

外源添加维生素C对链霉菌ε-聚赖氨酸发酵的影响

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Effects of exogenous addition of vitamin C on ε-poly-L-lysine fermentation by Streptomyces

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