哈斯鳄梨应力松弛力学特性及货架期预测模型

钮怡清, 胥义

Research on stress relaxation properties and shelf life prediction of ‘Hass’ Avocado

NIU Yi-qing et al

食品与发酵工业 . 2017, (11): 75 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.014160