哈斯鳄梨应力松弛力学特性及货架期预测模型

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食品与发酵工业 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (11) : 75. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.014160

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Research on stress relaxation properties and shelf life prediction of ‘Hass’ Avocado

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