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葡萄酒中酒类酒球菌的分离--抑制剂对酵母菌生长的抑制效应
张春晖,李华,张军翔
Isolation of Oenococcus oeni from Wine-Inhibition of Yeast
食品与发酵工业 . 2002, (
8
): 13 .
