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蕨菜中原蕨苷含量的测定及加工过程对原蕨苷含量的影响
代娟,田艳萍,张小春,袁亚
Determination of ptaquiloside in Pteridium aquilinum by HPLC and the effect of ptaquiloside during processing
DAI Juan,TIAN Yan-ping,ZHANG Xiao-chun,YUAN Ya
食品与发酵工业 . 2017, (
9
): 149 .
