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Penicilium expansum PED-03固态发酵产脂肪酶及酶学性质研究
罗珊珊,戴大章,夏黎明
Production and Characterization of the Lipase from Penicillium expansum PED-03 with Solid State Fermentation
Luo Shanshan,Dai Dazhang,Xia Liming
食品与发酵工业 . 2006, (
3
): 14 .
