Penicilium expansum PED-03固态发酵产脂肪酶及酶学性质研究

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食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (3) : 14.

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Production and Characterization of the Lipase from Penicillium expansum PED-03 with Solid State Fermentation

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