×
模态框(Modal)标题
在这里添加一些文本
关闭
关闭
提交更改
取消
确定并提交
×
模态框(Modal)标题
×
Toggle navigation
首页
期刊介绍
编委会
投稿指南
投稿指南
投稿流程
投稿模板
论文展示
常见问题
汇款指南
订阅服务
广告投放
期刊优势
刊例及报价
增值服务
企业风采
出版伦理声明
联系我们
English
草鱼鱼鳞酶溶性胶原蛋白粘度特性及变性温度研究
钟朝辉,李春美,窦宏亮,顾海峰,李斓玲
Viscosity Property and Denaturation Temperature of Pepsin-solubilized Collagen from Fish Scale of Grass Carp
Zhong Zhaohui,Li Chunmei,Dou Hongliang,Gu Haifeng,Li Lanling
食品与发酵工业 . 2006, (
6
): 64 .