热带假丝酵母木糖还原酶的酶学性质研究

热带假丝酵母木糖还原酶的酶学性质研究

曾琦锴,林影,陈璐菲,庞冲

The Characterizations of Xylose Reductase in Candida tropicalis

Zeng Qikai,Lin Ying,Chen Lufei,Pan Chong

食品与发酵工业 . 2006, (7): 16 .