热带假丝酵母木糖还原酶的酶学性质研究

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食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (7) : 16.

热带假丝酵母木糖还原酶的酶学性质研究

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The Characterizations of Xylose Reductase in Candida tropicalis

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