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魔芋粉湿法微粉碎机械力化学效应研究
丁金龙,孙远明,杨幼慧,雷红涛,黎燕娴,彭兴蕾
Mechanochemical Effects of Wet Micro-comminution on Konjac Flour
食品与发酵工业 . 2003, (
10
): 11 .
