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English
一株曲霉(Aspergillus sp. AF)β-半乳糖苷酶的转糖基活性研究
袁绍鹏,肖敏,孙正,钱新民
Study on Transgalactosylation of β-galactosidase from Aspergillus sp. AF
食品与发酵工业 . 2003, (
11
): 31 .
