印度洋鸢乌贼氧化三甲胺脱甲基酶的分离纯化及生化特性的研究

冯慧,付雪艳,薛长湖,刘鑫

Purification and Characterization of Trimethylamine-N-Oxide Demethylase from Ryukyu squid(Symlectoteuthis oualaniensi)

Feng Hui,Fu Xueyan,Xue Changhu,Liu Xin

食品与发酵工业 . 2008, (9): 27 .