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超声萃取玉米皮中水溶性膳食纤维工艺研究
祝美云,张庭静,魏书信,侯传伟
Technological Study on Ultrasonic Extraction of Natrural Water-soluble Dietery Fiber from Corn Bran
Zhu Meiyun,Zhang Tingjing,Wei Shuxin,Hou Chuanwei
食品与发酵工业 . 2009, (
1
): 87 .