γ-聚谷氨酸吸附金属离子性能的研究

γ-聚谷氨酸吸附金属离子性能的研究

邢楠楠,梁金钟

Study on the Absorption of Mental Ions from Poly-γ-glutamic Acid

Xing Nannan,Liang Jinzhong

食品与发酵工业 . 2009, (2): 61 .