毕赤酵母液态发酵产木聚糖酶条件研究

毕赤酵母液态发酵产木聚糖酶条件研究

王涛,万红贵,蔡恒

Study on Liquid Fermentation Conditions of Pichia pastoris Producing Xylanase

Wang Tao,Wan Honggui,Cai Heng

食品与发酵工业 . 2009, (2): 108 .