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外源有机酸对于Propionibacterium freudenreichii CCTCC M207015发酵生产丙酸的影响
王桂兰,冯小海,吴波,李莎,徐虹
The Influence of Exterior Organic Acids to Propionic Acid Production by Propionibacterium freudenreichii CCTCC M207015
Wang Guilan,Feng Xiaohai,Wu Bo,Li Sha,Xu Hong
食品与发酵工业 . 2009, (
5
): 16 .
