外源有机酸对于Propionibacterium freudenreichii CCTCC M207015发酵生产丙酸的影响

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食品与发酵工业 ›› 2009, Vol. 35 ›› Issue (5) : 16.

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The Influence of Exterior Organic Acids to Propionic Acid Production by Propionibacterium freudenreichii CCTCC M207015

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