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1-甲基环丙烯、纳他霉素处理对富士苹果贮后货架品质和风味的影响
李鑫,张鹏,李江阔,孔繁东
Effects of 1-MCP and natamycin on quality and flavor change in different brix Fuji apple during ambient storage
LI Xin,ZHANG Peng,LI Jiang-kuo,KONG Fan-dong
食品与发酵工业 . 2016, (
9
): 241 .