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English
无醇杨梅果酒发酵工艺优化及其品质分析
李洁莹,杜晶,韩飞,余培斌,丁绍东,范柳萍
Optimization of fermentation processing of non-alcohol Chinese bayberry wine and its quality analysis
LI Jie-ying,DU Jing,HAN Fei,YU Pei-bin,DING Shao-dong,FAN Liu-ping
食品与发酵工业 . 2016, (
12
): 76 .