无醇杨梅果酒发酵工艺优化及其品质分析

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食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (12) : 76.

无醇杨梅果酒发酵工艺优化及其品质分析

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Optimization of fermentation processing of non-alcohol Chinese bayberry wine and its quality analysis

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