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冷冻干燥制备番茄红素微胶囊及其缓释性能研究
龙海涛,毕阳,张慧秀,孙艳,牛红艳,蒲陆梅
Microcapsulation of lycopene by freeze-drying method and its slow-release performance
LONG Hai-tao,BI Yang,ZHANG Hui-xiu,SUN Yan,NIU Hong-yan,PU Lu-mei
食品与发酵工业 . 2016, (
12
): 125 .