金属离子对重组N-乙酰鸟氨酸脱乙酰基酶可溶部分酶活力的影响

李环,陈悦,王娟,韦萍,欧阳平凯

Effects of Metal Ions on the Activity of Soluble Recombinant N-acetylornithine Deacetylase

Li Huan,Chen Yue,Wang Juan,Wei Ping,Ouyang Pingkai

食品与发酵工业 . 2007, (1): 16 .