苹果浓缩汁二次混浊主要成分分析

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綦菁华,蔡同一,曲昆生,于同泉

Analysis on the Main Components in Hazed Concentrated Apple Juice

Qi Jinghua,Cai Tongyi,Qu Kunsheng,Yu Tongquan

食品与发酵工业 . 2007, (4): 150 .