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稀土元素对谷氨酸发酵产酸及其谷氨酸脱氢酶的影响
王燕,杨平平,宋香,鄢贵龙,段作营,毛忠贵
The Effects of Rare Earth Element(REE) on Glutamic Acid Fermentation and Glutamate Dehydrogenase (GDH) of Corynebacterium glutamicum S9114
食品与发酵工业 . 2004, (
9
): 33 .