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牛乳铁蛋白抗菌活性及其影响因素的研究
张东送,庞广昌,李艳琴,胡志和,吴雅静
Study on the Antibacterial Activity and Its Influential Factors of Bovine Lactoferrin
食品与发酵工业 . 2004, (
11
): 1 .