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English
ClassⅡ细菌素乳酸菌的筛选与定性及群体感应系统鉴定
吴林昊,钱宇,汪慧超,薛秀恒
Identification and screening of Class Ⅱ bacteriocins of lactic acid bacteria and quorum sensing system
WU Lin-hao,QIAN Yu,WANG Hui-chao,XUE Xiu-heng
食品与发酵工业 . 2017, (
4
): 15 .