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市售四川香肠中生物胺含量比较分析
孙霞,杨勇,巩洋,杨敏,卿丹丹,李跃文,张欢,李诚,胡滨
Comparative analysis of biogenic amines content in Sichuan-style sausage
食品与发酵工业 . 2015, (
10
): 147 .
