渗透脱水蓝莓流化床干燥工艺的研究

渗透脱水蓝莓流化床干燥工艺的研究

董全,Michèle Marcotte,陈宗道

Study of Fluid-bed Drying Kinetics Osmo-dehydrated Blueberries

Dong Quan,Michèle Marcotte,Chen Zongdao

食品与发酵工业 . 2006, (2): 50 .