葡萄酒中的白藜芦醇及其衍生物

葡萄酒中的白藜芦醇及其衍生物

陈尚武,马会勤,陈雷,韩雅珊

Resveratrol and Its Derivatives in Wines

Chen Shangwu,Ma Huiqin,Chen Lei,Han Yashan

食品与发酵工业 . 1999, (4): 53 .