一种检测葡萄糖氧化酶活力的新方法

一种检测葡萄糖氧化酶活力的新方法

任婷月,周万里,张利群,毕春元,李敬龙

The new technology for detecting glucose oxidase activity

REN Ting-yue,ZHOU Wan-li,ZHANG Li-qun,BI Chun-yuan,LI Jing-long

食品与发酵工业 . 2015, (1): 212 .