微波对特种植物油品质的影响

微波对特种植物油品质的影响

白卫东,王琴,连卫敏

Microwave Heating Effecting on the Special Vegetable Oils Quality

Bai Weidong,Wang Qin,Liang Weiming

食品与发酵工业 . 2001, (7): 26 .