全基团保护法制备三氯蔗糖的原理

全基团保护法制备三氯蔗糖的原理

郑建仙,李璇,袁尔东

Principle of Hologroup Protected Synthesis of Sucralose

Zheng Jianxian,Li Xuan,Yuan Erdong

食品与发酵工业 . 2001, (7): 38 .