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超声预处理对湿法阳离子淀粉性质的影响
张慧,侯汉学,董海洲,刘晗,舒杨,李春雪
Effects of ultrasonic pretreatmen on the prperties of cationic starch
ZHANG Hui,HOU Han-xue,DONG Hai-zhou,LIU Han,SHU Yang,LI Chun-xue
食品与发酵工业 . 2015, (
4
): 68 .