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大豆分离蛋白复合膜制备工艺
雷会宁,刘锐,王苗苗,李建,张民
Study of soy protein isolate composite films
LEI Hui-ning,LIU Rui,WANG Miao-miao,LI Jian,ZHANG Min
食品与发酵工业 . 2015, (
3
): 64 .