大豆分离蛋白复合膜制备工艺

雷会宁,刘锐,王苗苗,李建,张民

食品与发酵工业 ›› 2015, Vol. 41 ›› Issue (3) : 64.

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大豆分离蛋白复合膜制备工艺

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Study of soy protein isolate composite films

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