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高产酵母菌株(Rhodotorula bacarum)产普鲁兰多糖过程中搅拌和通气条件的优化
池振明,叶芳,赵双枝
Optimization of Agitation and Aeration Conditions for High Pullulan-producing Strain of Rhodotorula bacarum
Chi Zhenming,Ye Fang,Zhao Shuangzhi
食品与发酵工业 . 2005, (
2
): 1 .
