胞外弹性蛋白酶的理化特性及其影响因素

胞外弹性蛋白酶的理化特性及其影响因素

贺稚非,陈宗道,李洪军,刘鹭,高兆建,宫春波

Studies on Properties of Extracellular Elastase from Pseudomonas.sp

He Zhifei,Chen Zongdao,Li Hongjun,LiuLu,Gao Zhaojian,Gong Chunbo

食品与发酵工业 . 2005, (4): 10 .