米曲霉产胞外脂肪酶培养条件的优化

王小花,洪枫,朱利民,陆大年

Optimization of Culture Conditions of Extracellular Lipase from Aspergillus oryzae

Wang Xiaohua,Hong Feng,Zhu Limin,Lu Danian

食品与发酵工业 . 2005, (4): 25 .