米曲霉产胞外脂肪酶培养条件的优化

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食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (4) : 25.

米曲霉产胞外脂肪酶培养条件的优化

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Optimization of Culture Conditions of Extracellular Lipase from Aspergillus oryzae

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