我国食用海藻加工利用的现状及问题

我国食用海藻加工利用的现状及问题

姜桥,周德庆,孟宪军,宫春波,姜文利,刘永红

Status and Problems on Edible Seaweeds Processing and Utilization in China

Jiang Qiao,Zhou Deqing,Meng Xianjun,Gong Chunbo,Jiang Wenli,Liu Yonghong

食品与发酵工业 . 2005, (5): 68 .