粉煤灰固定化碱性蛋白酶特性的研究

粉煤灰固定化碱性蛋白酶特性的研究

薛正莲,王岚岚,蔡昌凤,欧阳明,叶生梅

Immobilization Properties of Coal Fly Ash for Alcalase

Xue Zhenglian,Wang Lanlan,Cai Changfen,Ouyang Ming,Ye Shengmei

食品与发酵工业 . 2005, (6): 37 .