一种简易、高效产几丁质脱乙酰酶菌种的筛选方法

一种简易、高效产几丁质脱乙酰酶菌种的筛选方法

刘丽萍,赵祥颖,刘建军,田延军,张家祥

A Simple and Rapid Method for Screening Chitin Deacetylase Producing Strains

Liu Liping,Zhao Xiangying,Liu Jianjun,Tian Yanjun,Zhang Jiaxiang

食品与发酵工业 . 2008, (1): 65 .