一种简易、高效产几丁质脱乙酰酶菌种的筛选方法

刘丽萍,赵祥颖,刘建军,田延军,张家祥

食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (1) : 65.

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食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (1) : 65.

一种简易、高效产几丁质脱乙酰酶菌种的筛选方法

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A Simple and Rapid Method for Screening Chitin Deacetylase Producing Strains

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