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Bacillus sp. EL31410产弹性蛋白酶水解丝素蛋白特性的研究
徐莹,何国庆
Properties of Elastase from Bacillus sp. EL31410 Hydrolyzing Soluble Silk Fibroin
Xu Ying,He Guoqing
食品与发酵工业 . 2008, (
6
): 28 .
