Bacillus sp. EL31410产弹性蛋白酶水解丝素蛋白特性的研究

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食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (6) : 28.

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Properties of Elastase from Bacillus sp. EL31410 Hydrolyzing Soluble Silk Fibroin

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