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中心复合法优化Blakeslea trispora产番茄红素的发酵条件
万红贵,王金华,徐传学
Optimization of the Fermentation Conditions for Lycopene Production by Blakeslea trispora Using Central Composite Design
Wan Honggui,Wang Jinhua,Xu Chuanxue
食品与发酵工业 . 2008, (
7
): 103 .
