中心复合法优化Blakeslea trispora产番茄红素的发酵条件

万红贵,王金华,徐传学

食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (7) : 103.

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中心复合法优化Blakeslea trispora产番茄红素的发酵条件

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Optimization of the Fermentation Conditions for Lycopene Production by Blakeslea trispora Using Central Composite Design

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